2011-05-28 5月27日 vivacoさんにいただいた黒いコレ。 なんとチーズケーキ。 山羊乳製チーズケーキですって。 もともとは暑くなりすぎた窯に 記事を入れてしまった失敗からうまれたそうです。 でもこれが伝統の製法となったんだって。 黒いコゲ部分によって なかはふっくらやわらかいんだよ。 黒いところも別に苦くないです。 買物王がすっかり気に入って 3/4食べちゃった・・・。