1月11日
今年初のお料理教室です。
お友達のJちゃんにも久々に再会。
今日のメニューはこちら。
- チーズフォンデュ
- 蛤のブルゴーニュ風
- ワカサギのエスカベッシュ
- カクテルミモザ（もちろん飲むだけ）
（画像がうまく回転できないのですが…。
携帯の画像だからかな〜）
お料理としては簡単でした。
チーズフォンデュのお鍋とかセットでよく売ってますが
買ってもあんまり使わなそうだけど…
なんだか欲しくなってしまいました。
先生はお家でよくやるって言ってたしね。
お手頃のお値段のものを探してみようかな。
蛤のブルゴーニュ風とワカサギのエスカベッシュも簡単。
ワカサギの方は若干味が濃いような気もしたけど
これはすぐに作れそう。
いわゆるマリネって元々スゴイ好きだしね。
そういえば！
小沢健二がアルバムをだすというではありませんか！！
楽しみでしかたありません。
